たまに行くならこんな店

たまに行く友達の先輩の店で、ちょっと変わったメニューを発見。


「モウカの星」モウカ鮫の内臓の刺身

最近スーパー等で安値で売られているモウカ鮫の身は、竜田揚げや、バターソテーで食べると白身でホロホロに柔らかくて非常に旨い。
「モウカの星」は、にんにく醤油で食べる。これは初めて食べるが、見た目は少しグロテスクだが臭みもなく歯応えがあって、なかなか酒のつまみに合う。


続いて、家では殻が弾けて危なくて焼けない「岩ガキ」を焼いてもらう。１個じゃ足りないな。



この店に行くとあれこれと食いたい物がたくさんあるのだけれど、今回は時間が足りなかったので、「黒毛和牛刺身」　「つぶ貝」　「焼き白はまぐり」　「ラーメン」は次にお預けだな。

この店ではいつも、旨いつまみで旨い焼酎が呑める。料理バンザイ！たまにじゃなくて、ちょくちょく行きたい。